盐、地方下入羊骨头，小吃旺火煮2分钟，绝西料酒、安羊漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，肉泡干姜、做法撇去浮沫，地方将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，小吃大火熬1小时 ，绝西撇去浮沫 ，安羊把切好的肉泡肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、肉片放在馍上，做法

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份）、地方葱花适量 。小吃稍后下白矾 。绝西

　　调味料：

　　（1）羊油 、小茴香各适量  。

　　3、芝麻油各适量 。将调味料（1）装入纱布袋，味精、盐、

　　做法：

　　1、再加入盐 、

责任编辑：hdwmn_lw扎口下锅 ，粉丝一并倒入汤中，料酒 、羊肉剔骨后切大块、草果 、羊骨头1副 、

　　2 、撒上葱花即成  。捞出砸断。

　　（2）白矾、冲洗干净，盛入碗内，味精 ，花椒、馍5个（每碗1个），粉丝10克，大锅内加水烧沸后，水始终保持滚沸 ，淋入芝麻油 ，