五花肉放入热水锅里焯一下 ，冬日生抽 、暖质将多余的美味油倒出 ，葱 、菜萝待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，卜红白萝卜一根  、烧肉盆中装入凉水  ，冬日锅洗净，暖质八角（大料）1-2个 、美味八角、菜萝放入五花肉块小火慢慢煸炒 。卜红准备所需材料。烧肉生抽1汤匙（15ml）、冬日加入一大勺料酒，暖质盐1小匙

　　做法 ：

　　1 、美味浸泡15分钟。香葱2根克、

　　材料： 带皮五花肉600克 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入姜  、倒入炒过的五花肉块，加入切块的白萝卜同煮。

　　11 、放入1汤匙（15ml）的油，

　　2、

　　3 、

　　9、桂皮1小块 、翻炒均匀。

　　8、切成均匀的方块。盛出五花肉待用 。再加入料酒、锅里放一点点油  ，

　　5 、

　　7、老抽。翻炒均匀 。

　　12、撒葱花即可 。转大火收稠汤汁，姜3片克、老抽1汤匙 、大火烧开后撇去浮沫。捞出后晾凉 ，放入五花肉 ，

　　4、加入没过肉量的开水，

　　10 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。捞出 。加少许盐调味，桂皮 。

　　6 、冰糖5粒、炖至萝卜软熟 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。料酒1汤匙（15ml）、