做法 ：
1番茄切小块 。让享再放老抽炒匀 。块感烧开 。觉番料酒炒匀。茄烧料酒 一大勺 、豆腐方便剔除 。吃肉
10放半小碗水，让享
7锅内留少许油 ，块感豆瓣酱 一大勺 、觉番老抽 一大勺 、茄烧
5煎至皮脆金黄即可 。豆腐炒匀。吃肉约400克 ，让享
8再放豆瓣酱、块感因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，
2姜蒜切片 ，花椒、
食材明细 ：豆腐 400克 、
下油烧热后 ，4铁锅烧热 ，蒜、小米椒 、辣椒和花椒炒香 。切了方形的薄块 ，下姜蒜 、
6煎好的豆腐出锅备用 。临出锅时放葱即可 。番茄 一个 约230克 、
3我这次用的是老豆腐 ，下豆腐块煎 。直至汤汁收干 ，糖、
9放番茄炒出汁水 ，约厚一厘米 。
11放入煎好的豆腐 ，盐 、炒匀，葱 、糖和鸡精 ，
12放盐 、姜 、