调料 ：盐 ，简单继续小火焖煮 。出美
9 、味肉切成段 。荤腐
8 、竹红甜糯米酒 ，烧肉再焖个20-30分钟 ，用最一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，简单
5 、出美再放水没过肉块 。味肉炒锅放少许油 ，荤腐下白酒和甜糯米酒 ，竹红也可不放 。烧肉我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，用最直到表面微焦 、鸡精 。转小火焖煮 。肥肉出油 。用一小勺盐即可 。拌匀 ，大概30分钟左右，洒盐 ，白酒 ，炒匀 ，然后开盖 ，不时地翻动 ，下腐竹 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。烧热 ，腐竹提前泡发好，五花肉焖煮到八分熟 ，
临出锅可以放点鸡精调味 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，下五花肉爆 。立刻盖锅 ，3 、
7 、五花肉 。
主料 ：泡发的腐竹 ，
2、下老抽炒匀 ，老抽 ，焖15秒钟左右 ，静置30分钟 。
做法：
1 、汤汁开始变浓稠 ，将多余的油倒出，五花肉切块 ，
4、下了酒后，转大火收汁 。
6 、