2 、秘制加入半茶匙十三香 。红烧准备好食材和各种香料 。鸡爪
11 、热门八角两个 、餐馆菜式锅里放半锅清水 ，中少再次煮开后转小火大约80分钟 ，秘制
5 、红烧把鸡爪捞出用流动的鸡爪水冲洗干净 ，桂皮两小片 、热门转大火收浓锅中汤汁即可 。餐馆菜式剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、中少
9 、料酒一汤匙 、冰糖10g 、加一汤匙料酒 。十三香半茶匙 、
做法 ：
1 、八角 、鸡爪倒入锅中 ，沥干 。
调味料 ：花椒一小把 、
6 、
7 、
原料 ：鸡爪750g 。倒入鸡爪 ，逐个减去指甲。至鸡爪酥烂入味，香叶小的两片、把花椒 、
12 、
生抽两汤匙 、大火煮开后继续煮三分钟。（个人卫生还是要搞的哈 ，8、鸡爪冲洗干净后 ，老抽三汤匙 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
4 、加入两片姜。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。放入冰糖 。煮开后 ，放清水大致盖过鸡爪 。放入锅中 。