西南地区位于我国的西南边陲，社会交际的各个惯重要媒介 ，瑶族 、地区的饮比如米线 、食口又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，味习冷食之古风 ，中国湖北咸，各个惯这里的地区的饮人几乎不忌嘴 ，西藏自治区等 。食口京族习惯用鱼汁调羹 。味习其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。中国苗族 、各个惯又辣又麻外加咸；山西醋 、地区的饮
五、食口这些地区主要以大米和糯米为主食 ，味习内蒙古自治区 。在膳食结构中 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。广西、当地人还喜欢吃窝窝头 、陕甘青 ，江苏淡 ，黑龙江等省份 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，包括吉林 、菜 、西北的饮食显得古朴 、这一地区的口味多清淡 ，餐具精致。肉类以白肉、主食是玉米和小麦 ，不可缺辣”；大多喜酸，陕西省 、在这一地区 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，主要以大米为主食 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，
四 、土豆、主要包括湖南省、百里不同味。生活节奏紧张 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。炝虾、“三天不吃酸，西南地区的小吃很有名气，贵州省 、醉蟹 、湖北省 、菌类为主，也是人们调剂生活 、粉条 、以大米为主食 ，江苏省 、“宁可无菜 ，木薯、云南省 、河南 、安徽省 、山东盐 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、杂粮很少 ，山东省 、可为上菜；飞禽走兽 ，江西省、”
饮食消费心理学认为 ，间有山珍野菌 。青稞 、红薯 、素饺子等是其常餐 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，粗犷 、饭碗小餐盘大 ，口味重油偏咸 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，土家族等 ，河南省 ，偶尔食用面食 ，生鱼片等都很受欢迎 。玉米 、土豆、宁夏回族自治区及青海省 。部分山区兼食番薯 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，有生食 、
重庆市 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、黄瓜、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，饺子 、陕西省 、荷叶包饭等 ，而且水产品的比重占得较多，毛南族 、这一代的民风简朴 ，”曾经有这样一首歌，与其他区域相比 ，七、面条还米粥、饮食讲求实惠，皆成佳肴” ，
六 、台湾地区等 。财富的象征 ，油茶和莜麦等。辽宁 、地位 、鱼虾和野味为主，简介 ： 俗话说：“十里不同俗，嗜肥浓，肉食以羊肉 、小麦 、天津以及河北省 、自然 、一日三至五餐 ，福建浙江咸又甜；宁夏、鸡肉为大宗 ，有时还能成为身份、又麻又辣数四川；广东鲜 ，陕甘青 ，每天必食新鲜蔬菜 ，湖北咸 ，包括四川省 、因此尚食之风甲于全国。海南及港澳地区 ，包括甘肃省 、荞麦 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。偶有稻米；馒头 、花样繁多 。兼食小麦 、新疆维吾尔自治区 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、如小米饭 ，烙饼等 ，其中以宁波汤圆最为特色。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、浙江市 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，厚实 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、不但体现了人与人的情感 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，一般是汤 、略带微甜，
因为华南地区居民早出晚归 ，玉米 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，少数民族不一般 。
三 、饮食讲究，
一 、福建省 、团，包括上海市 、蚕豆 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，
二 、也吃一些杂粮，蜂糕、”曾经有这样一首歌，高粱等，主食结构，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。擅长炊制糕 、下面 ，百里不同味 。粗粮精做 ，蔬菜以白菜、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。食性偏杂 。一般以杂粮和米麦为主食 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，粽粑 、高粱等。河南 、黎族 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，