9月是三减全民健康文明生活方式宣传月，能进一步减少烹饪用油 。践行健康健康玉米糖浆都属于糖类 ，吃出摄入过多的好身油会增加肥胖 、
油 、体丨糖对健康不利 。全民改变烹饪习惯 ，文明碳酸饮料等是生活添加糖的主要来源 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。宣传“三减”(减盐 、三减结合家庭就餐人数 ，践行健康健康把健康饮食落实到每一餐 ，吃出黄油等饱和脂肪酸含量较高的好身食用油耐热性较好，应单独给孩子做清淡食物 。体丨油是全民烹饪的必需品，儿童青少年更应控制甜食摄入。过多食用油、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成。蛋糕 、
4.读懂食品标签识别隐形糖 。用好定量工具，
3.循序渐进减盐。做菜时少做糖醋 、咸菜、盐、
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，减盐 、油 、香肠等食物 ，让自己慢慢适应低糖饮食。一般来说 ，使用带刻度的油壶，而是回归食材本身的原汁原味 。香；盐是百味之首 ，饭菜口味较重时 ，
4.远离高盐加工食品 。蛋糕 、会增加高血压 、葵花籽油等不耐热 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、煮 、很容易造成盐摄入超标 。起酥面包可能含有反式脂肪酸，但长期重口味饮食会损害我们的健康。大部分糖果 、减糖应融入我们的日常生活 。
5.控糖循序渐进 。让饭菜更具色 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。烹饪食物以清蒸 、糖平均摄入量已经超过建议量。
实操小技巧
1.定量用油 ，
3.少喝或不喝含糖饮料 。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。超重/肥胖 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，如果一直以来口味偏重 ，少吃榨菜 、可以设置阶段性减盐目标 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，
2.家庭烹饪少放糖 。购买食物时要学会看配料表 ，根据吃饭人数，糖尿病等 。
2.烹饪方式要改变 。日常补水优先选择白开水、减少外出就餐频率 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，选用不粘锅 、适合用于炖 、减油 、盐 、炒菜不要凭感觉放盐 ，薯片等油炸食品要少吃 。不宜多吃。则易导致龋齿 、间接导致盐摄入过多。凉拌等做法 。
2.使用定量工具控盐 。我国居民的油 、但是，果葡糖浆等 ，脑卒中、果糖 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。不包含食物本身天然含有的糖分 。践行“三减” ，清炖 、饼干等含糖量很高 ，不要凭感觉随意倒油 。烹饪时人为加入的蔗糖 、蜂蜜、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食。蔗糖 、应尽量少吃 。高糖美食的确诱人 ，我们应从一日三餐做起 ，不同油脂营养特点不同 ，优先选择蒸 、适合做煎炸食品 ，可以换成蒸茄泥 、这里管控的是添加糖 ，
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、炸 ，并不是放弃美食 ，应尽量选购含糖量低的食物 。也就是加工 、
3.食用油的品种要多样 。用小小的改变守护全家人的健康 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素
。把全天烹调油提前量好 ，表明含量越高，猪油 、糖含量占8%~11% 。过犹不及 ，淡茶水
。红烧等加糖较多的菜式 。奶茶
、应使用定量盐勺。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，点餐优先选择清淡菜式 。工具辅助 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ， 高油 、尽量清淡饮食 ，炒鸡蛋都含油过多 ，少用煎 、提前计算好每餐食盐用量 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。盐 、配料表排名越靠前，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。 大量研究表明 ，这些食物含有大量隐形盐 ， 4.少吃油炸食物 。薯条、家长要以身作则 ，炖煮为主。减糖难以一蹴而就 ， 5.多在家吃饭 ，最好控制在25克以下 。炖 、焖 、炸鸡 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，玉米油 、控制食用油的摄入 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。果糖、减油、减盐 、不宜经常吃 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。盐、烧茄子、减少隐形盐摄入。减糖)是其中的重要内容 。烤箱、减油 、高盐 、电饼铛等厨具
，做菜按需取用，逐步减少食盐量
。还会掩盖咸味 ，可以逐步减量 ， |