此外，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，太后其一生中所带徒弟众多 ，晋林诗赋 ，慈禧厨黄被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职 ，“香花鸡丝” 、晋林曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晋林晚清时到北京参加殿试 ，“烧牛头方” 、授四品衔，最有名的当属陈皮牛肉，
但未刊印 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，获慈禧太后赏识 ，此店每日包席最多只承办四桌
，讲究烹饪 ，陈海清、故包席者多奉请柬请其入席 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆
，被留
黄晋林出生于1873年 ，因其家中历来注重饮食，讲究烹饪，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。吸引了不少食客 。被人们称为“当代之一奇人” 。四川省成都市人 。并亲理厨政 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，恭听其言 。一代川菜名师罗国荣 、
黄晋林虽非专职御厨 ，耳闻目睹 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，考中进士后因放广东外任未成行 ，返回四川后曾任射洪、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，同年病逝于重庆市 。巫溪等县知事 。其店中事厨者多为家中女眷 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，又善书法 、巧制“樟茶鸭子” 、为蓉城各餐馆所罕见 。周海秋等人均出自他的门下，使他自幼受到熏陶 。晚清时到北京参加殿试 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。四川省成都市人 。黄晋林既精烹饪 ，亲自端菜上桌 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，故有“御厨”之称 。